SPECIJALITETI UČENIKA IZ DOBOJA: Ugostitelji pripremali tradicionalna ozrenska jela (FOTO)
Učenici i nastavnici ugostiteljske i trgovinske škole iz Doboja danas su pripremili tradicionalna ozrenska jela od organske hrane tokom posjete gazdinstvu Savić u ozrenskom naselju Brezici, gdje se na tradicionalan način uzgaja i prerađuje voće i povrće.
Đaci su tako teoretska znanja pretvorili u praksu, u okviru projekta “Dođi, vidi i reci drugima” koji su danas realizovali.
Na gazdinstvu Savić se na tradicionalan način proizvode sokovi, jabukovo sirće, rakija, kupinovo vino, suve šljive, pekmez i heljdino brašno.
Učenici su ranije u Doboju demonstrirali rad “Preduzeća za vježbu”, posebno opremljene učionice u kojoj simuliraju stvarne procese u ugostiteljstvu i turizmu i upoznali ozrenska sela u dolini rijeke Spreče i na Ozrenu.
Direktor škole Predrag Pašić rekao je Srni u Brezicima da je cilj projekta
“Dođi, vidi i reci drugima” promocija škole, jačanje saradnje sa lokalnom zajednicom, te objedinjavanje praktičnih i teoretskih znanja.
Na gazdinstvu Savić učenici su priredili i bogat poetsko-muzički program.
Škola je ovim projektom učesnik u programu “Rotari klub fondacija” koji podržava projekte učeničkog preduzetništva s ciljem saradnje privrede i škole radi što bržeg zapošljavanja učenika.
Najbolji učenički projekti biće proglašeni u decembru.
Ugostiteljsku i trgovinsku škole iz Doboja u 18 odjeljenja pohađa 430 učenika.
