Danas preporučujemo da pripremite zapečenu piletinu sa paprikom

SASTOJCI:

• 500 g bijelog pilećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 crvena paprika 
• 1 veći krompir
• 300 g karfiola
• so, biber, aleva paprika, mast

Za preliv:

• 3 jaja
• 400 ml tečnog jogurta
• 2 kašike kukuruznog brašna

PRIPREMA:

Na masti propržite prethodno začinjenu piletinu. Dovoljno je samo da promijeni boju. Izvadite je na ubrus, pa na istoj masnoći propržite sitno isjeckan luk. Kada luk požuti, u tiganj dodajte papriku i krompir koje ste prethodno isjeckali na kockice. Pržite dva do tri minuta uz miješanje, pa ubacite karfiol i posolite. Ostavite na vatri par minuta, a onda sklonite s vatre i preko povrća rasporedite piletinu.

Ukoliko tiganj nije pogodan za pečenje u rerni, sve prebacite u podmazanu vatrostalnu posudu. Jaja umutite sa jogurtom i kukuruznim brašnom, pa smjesu prelijte preko mesa i povrća. Pokrijte alufolijom i zapecite u rerni maksimalno pola sata na 200 stepeni. Servirajte odmah uz kisele krastavčiće ili drugu salatu, po želji.

nezavisne.com