Danas slavimo jedan od najvećih pravoslavnih praznika - Petrovdan, dan posvećen Svetim apostolima Petru i Pavlu.

Jedan od najljepših petrovdanskih običaja svakako je priprema trpeze, i obaveznog kolača od jabuka - Petrovače.

U moru izvrsnih pita i kolača od jabuka, za vas smo pronašli jedan zaista poseban - sipanu pitu jabučaru.
 
Priprema se vrlo brzo i lako, a ukus ćete sigurno dobro zapamtiti!

1 šolja mljevenih oraha
1 šolja sjeckanih oraha
1 šolja smeđeg šećera
1 šolja ulja
1 šolja rendanih jabuka
pola šolje kisele vode
pola šolje kokosa
1 šolja kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo

Fil:
2 pudinga od vanile
500 g rendanih jabuka
50 g kokosa
8 kašika šećera
1/2 l vode

Sastojke za kolač pomiješajte i izlijte u tepsiju obloženu pek papirom.

Pecite na 180 stepeni 20-ak minuta. U pola litre vode skuvati rendanu jabuku sa šećerom i dodati 2 pudinga koji ste razmutili u malo vode.

Kada se smjesa zgusne fil prelijte preko kolača i pospite kokosom.